Herzlich willkommen auf dem Ziegenhof Friedrich
Leckerer Käse von unseren Thüringer Waldziegen – mit viel Liebe handgefertigt direkt vom Hof.
Endlich ist es so weit. Am 28.4.23 eröffnen wir unseren Hofladen für diese Saison das erste Mal. Ab dann sind wir wieder jeden Freitag und Sonntag für Sie da.
Noch ist die Auswahl klein und bescheiden aber dafür eben etwas ganz besonderes. Durch die muttergebundene Kitzaufzucht ist nach wie vor nicht viel Milch für uns übrig aber wenn man sieht wie liebevoll die Ziegen mit ihrem Nachwuchs umgehen, dann wissen wir das wir alles richtig machen.
Öffnungszeiten
Freitag: 14-17 Uhr
Sonntag: 10-12 Uhr
und nach Vereinbarung
Eine kleine Auswahl unserer Käsespezialitäten
unser Angebot variiert immer mal wieder.
Schnittkäse (natur oder mit Rosmarin) können wir auf Anfrage gerne vakuumiert versenden
Frischkäse
in verschiedenen Variationen
Feta
in bestem Rapsöl
Camembert
zur Vollendung gereift
Unsere Ziegen
Wir halten die Rasse „Thüringer Waldziegen“, eine robuste, alte Nutztierrasse.
Über uns
Katja
Diplomierte Biologin
Wolfgang
Mit der Umsetzung des Vorhabens „Zahlungen für aus naturbedingten oder anderen spezifischen Gründen benachteiligte Gebiete“ konnte ein Beitrag zur dauerhaften Bewirtschaftung benachteiligter landwirtschaftlicher Flächen und somit zum Erhalt der sächsischen Kulturlandschaft geleistet werden. Somit konnte zur weiteren Stabilisierung der Landwirtschaftsbetriebe in den betroffenen Regionen beigetragen werden und Arbeitsplätze in der Landwirtschaft sowie im vor- und nachgelagerten Bereich gesichert werden.
