Juli 2023
Die kleinen Zicklein gedeihen prächtig. Einige konnten wir bereits an andere Halter oder Züchter vermitteln, so dass inzwischen mehr Milch für unsere Käserei abfällt.

Unsere Weideflächen sind in diesem Jahr, danke des Regens, noch schön grün und saftig, so dass unsere Ziegen den Weidegang jeden Tag genießen. Bei zu großer Hitze verbringen sie allerdings gerne einige Stunden im Stall und im schattigen Unterstand.

April 2023
Endlich ist es so weit. Am 28.4.23 eröffnen wir unseren Hofladen für diese Saison das erste Mal. Ab dann sind wir wieder jeden Freitag und Sonntag für Sie da.
Noch ist die Auswahl klein und bescheiden aber dafür eben etwas ganz besonderes. Durch die muttergebundene Kitzaufzucht ist nach wie vor nicht viel Milch für uns übrig aber wenn man sieht wie liebevoll die Ziegen mit ihrem Nachwuchs umgehen, dann wissen wir das wir alles richtig machen.

März 2023
Die meisten Ziegen haben abgelammt. Innerhalb von 5 Tagen haben 19 Ziegen 48 Zicklein auf die Welt gebracht. Wir versuchen unsere Ziegen so artgerecht wie möglich zu halten. Daher haben wir eine Muttergebundene Aufzucht und die Zicklein dürfen die ersten 10 Wochen bei der Mama bleiben. Das heißt aber, für uns bleibt fast keine Milch übrig, wir können also noch nicht versprechen ab wann es wieder Käse gibt. Bitte scheuen Sie sich nicht uns anzurufen. Auch wenn Sie Milch kaufen möchten, bitte vorher Bescheid geben. Vielleicht können wir dann die eine oder andere Mama überreden uns etwas abzugeben 🙂