Herzlich willkommen auf dem Ziegenhof Friedrich

Leckerer Käse von unseren Thüringer Waldziegen – mit viel Liebe handgefertigt direkt vom Hof.

 

Wir haben jeden Freitag von 14-17 Uhr und jeden Sonntag von 10-12 Uhr für Sie geöffnet. 

Sie können bei uns auch leckeres Fleisch vom Weidezicklein bekommen. 1/2 oder ganzes Zicklein, grob zerteilt auf Vorbestellung. Der nächste und letzte Schlachtermin ist der 4.10.24 

Jetzt frisch bzw. gefrostet: Fleisch und Wurst vom Weidezicklein. Zum Beispiel: Keule, Schulter, Rücken, Rippchen, Hals, Haxn,  Innereien, Knacker, Salami und Jagdwurst (Je nach Verfügbarkeit)

Öffnungszeiten

Freitag: 14- 17 Uhr
Sonntag: 10-12 Uhr 
und nach Vereinbarung, 

Eine kleine Auswahl unserer Käsespezialitäten

unser Angebot variiert immer mal wieder.

 

Frischkäse

in verschiedenen Variationen

Feta

in bestem Rapsöl

Camembert

zur Vollendung gereift

Unsere Ziegen

Wir halten die Rasse „Thüringer Waldziegen“, eine robuste, alte Nutztierrasse.

Über uns

Katja

Diplomierte Biologin

Wolfgang

 

Mit der Umsetzung des Vorhabens „Zahlungen für aus naturbedingten oder anderen spezifischen Gründen benachteiligte Gebiete“ konnte ein Beitrag zur dauerhaften Bewirtschaftung benachteiligter landwirtschaftlicher Flächen und somit zum Erhalt der sächsischen Kulturlandschaft geleistet werden. Somit konnte zur weiteren Stabilisierung der Landwirtschaftsbetriebe in den betroffenen Regionen beigetragen werden und Arbeitsplätze in der Landwirtschaft sowie im vor- und nachgelagerten Bereich gesichert werden.

Wollen Sie immer wissen auf welchen Märkten wir sind und welche neuen Käse wir haben?